第一章 大排档（第1页）
夕阳西下，柔和的余辉斜洒在云城，给云城披上了一层金色的外衣。此时正值下班高峰区，行人匆匆，车流不止，一片繁忙有序的景象。
云城第一中学，座落在云城中心广场旁，建校已经有六十年，是云城的重点中学之一，周边建有几个小区，沿街的商铺饭店、小吃店林立，一到饭点，饭店和小吃店里人头攒动，座无虚席，生意非常好。特别是时值夏末，忙碌了一天的人们在大排档上喝着冰凉的啤酒，吃着冷盘和烧烤，自是一番惬意的享受。
此时在一家大排档中，一个带着帽子的少年正在翻烤着烤炉上的鸡翅和肉串，少年低着头，看不清是什么容貌。少年旁站立着一个面容姣好的年轻女服务员，剪着短发，显得清秀可人。只见她手中托着盘子，此时正眼带惊叹之色看着青年手中的动作。
少年的动作行云流水，翻烤食材熟练之极，不一会儿，一串串色泽金黄、散发着诱人香气的鸡翅和肉串就烤好了，把烤好的鸡翅和肉串放到了一旁的托盘中，抬起了头，对服务员笑道：
“燕姐，麻烦你了。”
被称作燕姐的女服务员笑着对少年说道：“小筝，你这烧烤的手艺是越来越好了，店里现在好多客人都是慕名而来哦！”
少年笑了笑，摘下帽子，用一盘的手帕擦了擦额头的汗水，露出一张稍显清瘦，但却轮廓分明的坚毅脸庞，少年大概十六七岁的年纪，眼神平和，鼻梁高挺，眼眉之间透着疲惫之色。
“燕姐，这还是多亏了吕叔叔的配方好，不然我烤得再好，味道不好也不行，客人等着呢，快去吧。”
此时大排档已经满座了，客人的菜和烧烤也差不多上齐全了，少年暂时可以休息一下。
燕姐对少年说道：“小筝，这会儿忙完了到厨房吃饭吧，你下午放学后就过来一直忙到现在，肚子早就饿了吧，我爸应该弄好了饭菜了，我先端东西过去。”说完不等少年搭话转身端着盘子走了。
少年看着燕姐的背影，眼中流露出了感激的神色，脱下围裙，朝着大排档店内走去。
少年名叫秦峥，是云城第一中学的一名高三学生。秦峥来自距离云城五十公里外的一个小县城——云中县。父亲是云中县一个工厂的工人，母亲是云中县中学的一名语文教师，家中还有一个妹妹和一个弟弟，妹妹和秦峥一样在云城第一中学读高一，弟弟在云中县中学读初二。两年多前，秦峥以优异的成绩考入云城第一中学，因学校距离家中太远，除了周末偶尔回去，其他时间一般都是住在这家大排档老板的家中。
大排档的老板名叫吕大同，也是云中县人，和秦峥的父亲秦国志以前在同一个工厂上班，吕大同是个厨子，在厂里和秦国志关系很好。后来不安于现状，十多年前辞去了厂里的工作，从亲戚那借了点钱到了云城打拼。这家大排档吕大同开了十多年，也算是周边的老店了，而且这店铺是自己买的，在旁边小区内还有一套房子，也算是小有成就。
吕大同有一个女儿，，吕燕，比秦峥大两岁。吕大同的妻子在吕燕很小的时候就因病去世了，吕大同一人含辛茹苦的把女儿拉扯大，还要顾及生意，一路走来颇为艰辛。吕燕也争气，两年前考上云城师大，云城师大虽然不及国内那几所重点大学，但也算是晋省教育厅的直属重点大学。
吕燕虽不是多极品的美女，但也出落得亭亭玉立，性格直爽，对吕大同也很孝顺，平时隔三差五也会过来店里帮忙。对待秦峥就如亲弟弟般，平时在家里也经常帮助秦峥补补课之类。
秦峥来到厨房，一个体胖腰圆面容粗旷的中年人对他找了招手笑呵呵地说道：“小筝，饭菜已经好了，在那边桌上，饿坏了吧？”此人正是吕大同，围着围裙带着厨师帽，此时正一边招呼秦峥一边翻炒着锅内的菜。别看吕大同一脸粗旷，但内心其实很细腻，不然也不可能带着吕燕打下这一片家业。有时候秦峥猜想，如果不是当年要一边照顾吕燕一边忙于赚钱养家，可能现在吕大同就不仅仅于一家大排档这么简单了。
秦峥应了一声，洗过手，走到饭桌旁，看着饭桌上的两菜一汤，内心温暖无比，吕大同忙碌的时候还不忘给自己准备饭菜，并且几乎天天如此，这份情可不轻，秦峥能感受到吕大同对自己的关怀，因此心里也对吕大同感激非常。
“吕叔叔，真是麻烦您了，下次让我自己来就好。”秦峥说道，这话他说了很多次，但每一次不管店里生意如何，吕大同都是准备好了饭菜，有时候秦峥和吕大同父女一起，有时候就单独给秦峥准备。
“嗨！哪的话，小筝，这些都是吕叔叔在做别人的菜时顺手做的，哪来的麻烦一说，你小子每次都要这么跟我客气什么，我还没感谢你帮我把店里的烧烤生意做起来呢。”吕大同说着，手里却是不慢，一份精致的菜肴已经做好，先给秦峥饭桌上装了一盘后，把锅里剩下的菜肴装满另一个盘子，端了出去，不一会儿回来后对秦峥说道：
“小筝，慢慢吃，着急什么，现在也不忙”说完在一旁拉了一把椅子坐下，点了支香烟悠然地抽了起来。
“嗯！”
秦峥确实是饿了，一阵狼吞虎咽快速地扫着桌上的饭菜，心想快点吃完好快点去干活。吕大同待他不薄，秦峥自来到吕大同家里后就自告奋勇到吕大同店里干活。当时吕大同不同意，但秦峥态度很坚决，最后拗不过秦峥同意了他到店里干活，并要开工资给秦峥，说不能让秦峥白白干活，但秦峥哪能要啊，他们兄妹二人都寄宿在吕大同家里，虽然吕大同和父亲关系好，但兄妹二人一住就是一年两年，以后还要住下去，吕大同也不收父亲给的房租，秦峥也不可能要吕大同的工资。
开始秦峥的妹妹秦雨也想要来吕大同的店里帮忙，但被秦峥拒绝了，一来店里现在不缺人，二来也不想让妹妹受苦。秦峥的妹妹秦雨比秦峥小两岁，学习很好，目前也就读于云城第一中学。
秦峥到了吕大同店里干活很卖力，别看他身体瘦弱，但从小锻炼，也算是有一把子力气，更能吃苦。后来吕大同看店里人手充足，在大排档增添了一个烤炉，秦峥自告奋勇接了这份活。别看烧烤很轻松，但也最磨人，忍受着碳火高温和一身油烟不说，忙起来一站就是几个小时，比端菜洗盘子要难熬得多。
也算秦峥有天赋，在吕大同教导下试烤了几次后，慢慢就掌握了烧烤的技巧，过了几天后烤出的东西就让吕大同赞不绝口。烧烤说简单也简单，说难也难。简单在于你能把一份食物很容易地烤熟，而难在于对火候和翻烤的时机的把握，用料多少、均匀，所以简单来说烧烤是一项上手容易但精通难的技艺。
一顿饭五分钟就解决了，饭桌上的饭菜被秦峥一人一扫而空。吃完后秦峥心满意足地拍拍胸口，长出了口气，然后开始收拾起桌上的碗筷盘碟。
吕大同在一旁抽着烟，问道：“小筝，马上就要面临高考，高三的学习肯定很紧张吧，还跟得上么？”
“还行！该学的都学完了，高三基本都是复习以前的课程。”秦峥一边收拾碗筷一边答道。
“你现在马上就要面临高考，店里现在也不缺人手，按吕叔叔说，你就在家好好复习，店里这边也忙得过来。要是耽搁了你的学业怎么办。”吕大同掐灭了烟，这话他说过很多次了，但每次都被秦峥婉拒。
“没事，吕叔叔，不是还有一年嘛，我的成绩也跟得上，您要是不让我来，我心里老过意不去。”秦峥回话道，秦峥的成绩在学校处于中游，不像他妹妹那么好，每次考试都是年级前三，刚进云城第一中学就被学校吸纳为尖子生，学杂费也全免。
“再说这段时间店里的生意好，烧烤那里没人怎么能行，放心吧吕叔叔，我保证成绩不下滑。”秦峥知道吕大同对他们兄妹很照顾，如果因为店里的事耽搁了学习， 那么吕大同以后一定不会让秦峥再来大排档帮忙。
“唉！你这倔脾气，和你爸真是一模一样。”吕大同知道拗不过秦峥，之前就是如此，也知道秦峥做事很有分寸，孰轻孰重也明白，于是也不再强求。吕大同没什么文化，在云城打拼吃了不少苦，深知其中艰辛，所以对秦峥和秦雨的成绩也很关注。
“吕叔叔，我先出去干活了。”秦峥收拾完后，戴上帽子，对吕大同说道。
吕大同闻言站了起来，拍了拍秦峥的肩膀说道：“小筝，你有天赋，也很聪明，如果能一心用在学习上，那么你的成绩肯定会提高很多。叔叔也不强求你，这个学期就在叔叔店里帮忙，但下个学期你就专心学习，知道了吗？”
“嗯！我会的。”秦峥点了点头，转身走出厨房，这时又有人点了烧烤，秦峥也开始忙活了起来。
一直到晚上九点，客人才渐渐散去。
秦峥灭了碳火，帮着店里的服务员收拾着桌椅，平时这个时候一般都不会有客人上门了，但今天却不同，就在大排档准备打烊的时候，一群人吵闹着走了过来。